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　　餐饮业的主流趋势

　　连锁经营已成为餐饮业普遍应用的经营方式和组织形式,形成了一定的规模,显示出强大的生命力和发展潜力。我国餐饮百强企业,基本都釆用了连锁经营的模式,连锁经营已经成为餐饮业做大做强的主导经营模式。

　　专业的技术,品牌的经营原则

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